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Maison Paul Jaboulet Aîné Hermitage "Chevalier de Sterimberg" Blanc 2014

Maison Paul Jaboulet Aîné Hermitage "Chevalier de Sterimberg" Blanc 2014

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AOC - Hermitage
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Hermitage
  • Accords mets-vin : Fruits de mer, Plats en sauce, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Marsanne, Roussanne
  • Régions : Rhône
  • Degré d'alcool : 13.5 % vol

46,90 €

TTC

la bouteille soit, 46,90 € l'unité

Présentation

Une colline et une histoire légendaires ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru. Au commencement, la colline accueille un ermitage fondé en 1224 par le Chevalier de Stérimberg. Ce chevalier de Blanche de Castille, de retour de la croisade des Albigeois - et las de les pourfendre, choisit le sommet de cette colline granitique pour se retirer du monde. Bientôt rejoint par d’autres, la communauté s’applique à planter des vignes... Jolie histoire, mais qui fait oublier que l’Hermitage ne doit en réalité que son nom à l’ermite : le vignoble existe déjà dans l’antiquité, avec les fameux vins de Vienne.

Dégustation

ŒIL : Robe jaune pâle à reflets brillants, larmes très denses.

NEZ : Nez riche et complexe : poires mûres, viennoiserie, miel, agrumes, silex, fleurs blanches et caramel. Délicatement boisé.

BOUCHE : Ample et chaleureuse, elle allie puissance, finesse et élégance.

Service-Garde

TEMPERATURE : 12 à 14 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2032.

Accords Mets-vin

Il accompagnera parfaitement un risotto de Saint-Jacques safranées, une poularde de Bresse à la crème, des ris de veau braisé, du homard ou même chevreau rôti au miel et aux poires confites

Fruits de mer
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Distinction