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ŒIL : Robe rouge puissant.
NEZ : Nez fruité sur la cerise et la fraise, avec une note de réglisse qui se révèle après aération.
BOUCHE : Bouche puissante et maîtrisée, les tanins sont présents et la finale est fraîche.
TEMPERATURE : 15 à 16 degrés.
CONSERVATION : Dès maintenant et jusqu'en 2028.
Côtes de porc grillées, gibelotte de lapin, palombe aux cèpes.