RETOUR A LA VENTE
Domaine BOTT-Geyl Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2014

Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2009

New product

AOC - Alsace Grand Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2009
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Alsace Grand Cru
  • Particularité : Vin bio dynamie
  • Accords mets-vin : Desserts, Plats en sauce, Poissons, Viandes blanches, Volaille
  • Cépages : Pinot Gris
  • Régions : Alsace
  • Degré d'alcool : 13.5 % vol
Présentation

Le Furstentum s'étend sur près de 30 ha, exposé plein Sud à une altitude de 350 à 400 m sur une pente relativement forte par endroits. Il est intéressant de remarquer la présence d'une végétation méditerranéenne sur ce Grand Cru. Ce terroir marno-calcairo-gréseux est très caillouteux, bien filtrant alors que son sous-sol est formé principalement de calcaire du Dogger inférieur. C'est un terroir de prédilection des Gewurztraminers et des Pinot Gris ; ils sont à la fois subtils et aériens, développant des notes de fruits confits et de miel.

Dégustation

ŒIL : Belle robe ambrée.

NEZ : Belle palette aromatique. Développe des notes de fruits confits et de miel avec le temps.

BOUCHE : Belle trame acide conférant légèreté et souplesse.

Service-Garde

TEMPERATURE : S'apprécie carafé, à 9 ou 10 degrés.

CONSERVATION : A conserver 15 ans.

Accords Mets-vin

Blanquette de veau, risotto, viandes blanches en sauce, desserts aux fruits.

Desserts
Plats en sauce
Poissons
Viandes blanches
Volaille
Distinction
Bettane et Desseauve
17 /20