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Château de la Galinière - Côtes de Provence Rosé 2018
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- Couleur : Rosé
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Côtes de Provence
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Apéritifs
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
Le Château de la Galinière se situe à l’est d’Aix en Provence sur le plateau du Cengle sur la commune de Châteauneuf – le – Rouge. Le Château de la Galinière datant du 18ème siècle ainsi que son vignoble, sont caractérisés par leur sol rouge argilo-sableux composé de Bauxite. Le domaine utilise des techniques de pointe : pressurage, macération pelliculaire et bénéficie d’un climat ensoleillé. Tous les vins sont issus de la culture biologique depuis 2014.
Vin frais très apprécié en apéritif !
ŒIL : Robe rose pâle et brillante.
NEZ : Nez gourmand de pamplemousse mûr et notes de citron vert.
BOUCHE : La bouche fait preuve de beaucoup de tenue, à la fois délicate et complexe avec une finale croquante légèrement anisée.
TEMPERATURE : 08 - 10 °
CONSERVATION : Se conserve entre 2 et 5 ans.
Ce vin sera le compagnon idéal de vos repas estivaux : salades, ratatouille, tian, tomates à la Provençale, viandes grillées, viandes blanches, mais aussi de plats à base de poissons, cuits ou crus. Fromages légers telle la ricotta.
Apéritifs
