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Domaine David Duband Gevrey-Chambertin 2016
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Particularité : Vin Bio
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
Un beau Gevrey Chambertin issu de vielles vignes âgées d'environ 65 ans. Une grande élégance et une grande finesse qui saura se dévoiler au fil du temps.
ŒIL : La robe est rubis.
NEZ : Le nez est explosif avec des notes de fruits noirs pulpeux complétés par quelques notes d’eucalyptus.
BOUCHE : La bouche est charnue avec une belle matière mais elle reste soyeuse et harmonieuse. Belle longueur en bouche.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et pendant les dix prochaines années.
Idéal avec une bavette accompagnée de purée, un agneau braisé, une côte de bœuf mais aussi des fromages comme l'époisses ou l'ami du Chambertin.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
RVF
