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Château Olivier Rouge 2018
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- Producteurs : Château Olivier
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pessac-Léognan
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 14,5 % vol
34,80 €
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la bouteille soit, 34,80 € l'unité
8 bouteilles disponiblesOlivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le haut Moyen Age. Le Prince Noir, dit-on, aimait y venir chasser, tant les forêts alentours étaient riches en gibier. Le domaine appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann.
Le vin de Château Olivier a été classé en 1953, tant en rouge qu'en blanc.
ŒIL : Robe grenat aux reflets violets.
NEZ : Concentré et puissant, il offre des notes de cerises noires, de mûres, de cassis et de kirsch.
BOUCHE : Une bouche riche sur les fruits frais et croquants. Une belle finale parfumée.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2033.
A associer à une belle pièce de bœuf grillée ou à des fromages à pâte molle.
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Bettane et Desseauve
Jancis Robinson
JM Quarin
Le Figaro
Robert Parker
RVF
Wine Spectator
