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Primeur Château de Chantegrive Rouge 2018 Primeur

Château de Chantegrive Rouge 2018 Primeur

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AOC - Graves

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Graves
  • Particularité : Vin primeur
  • Accords mets-vin : Desserts, Fromages, Gibier, Plats épicés, Viandes rouges, Plats en sauce
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Description détaillée
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Présentation

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2021. Les frais de port seront à régler avant livraison.

Cette cuvée d'assemblage Merlot Cabernet et Sauvignon est élaborée sous les conseils d'Hubert de Boüard. Une fois vendangées, les baies subissent une macération préfermentaire à froid. La cuvaison dure 3 à 4 semaines et l'élevage 12 mois en barriques à 50% neuves. Le millésime 2018 réussit au Château de Chantegrive, avec un côté ample et opulent, qui saura se sublimer en cave de nombreuses années.

Conditionnement : Caisse bois de 12 bouteilles.

Dégustation

ŒIL : Robe dorée vert brillant.

NEZ : Nez élégant et intense de vanille, de beurre frais, d'agrûmes, d'abricot et de tilleul.

BOUCHE : En bouche, bonne attaque sur le fruit, très beau boisé avec une finale de fruits exotiques et de menthe sauvage.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2023 et jusqu'en 2028.

Accords Mets-vin

Parfait avec les crustacés, Saint Jacques, langoustines, viandes blanches, poissons au four en sauce crémée, ris de veau, fromages doux et foie gras.

Desserts
Fromages
Gibier
Plats épicés
Viandes rouges
Plats en sauce
Distinction
Bettane et Desseauve
15 /20