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Domaine Louis Chèze Saint Joseph Caroline 2017
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Syrah
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, c’est une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres d’altitude bénéficiant d’une orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la Syrah, avec son bouquet d’épices. Culture raisonnée.
ŒIL : Robe grenat lumineuse.
NEZ : Nez sur la violette, avec des notes subtiles de poivre.
BOUCHE : Bouche ample et très charpentée avec une longue persistance aromatique en fin de bouche.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés. A carafer sur la jeunesse 2 à 4 heures avant le service.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2024.
Idéal avec des viandes rouges grillées ou un plateau de fromage régional.
Fromages
Gibier
Plats épicés
Viandes rouges
