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Champagne Louis Roederer Brut Blanc de Blancs Millésimé 2013
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- Couleur : Blanc
- Millésime : 2013
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec, Effervescent
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 13,5 % vol
Une longueur, une concentration qui en font un Champagne tout simplement délicieux.
Au cœur de la Côte des Blancs, là où le Chardonnay s'épanouit pleinement sur les sols calcaires, la maison Roederer sélectionne deux grands crus d'exception, Le Mesnil-sur-Oger et Avize, dont la typicité et la complémentarité permettent d'élaborer des vins intenses exprimant finesse et richesse aromatique. 100% Chardonnay, son attaque en bouche est typique du cépage qui le forme : suave et élancée, tout en douceur.
Des notes florales légèrement miellées, fruits blancs, fruits secs, sont associés à la minéralité presque crayeuse de la Côte des Blancs. La texture rappelle la dragée, sensation renforcée par une douce et enveloppante effervescence. La bouche se poursuit sur la finesse, l’élégance et la fraîcheur, renforcée par quelques évocations de menthe fraîche et de basilic.
ŒIL : Couleur brillante, jaune intense avec des reflets verts.
NEZ : Bouquet agréable de fleurs printanières délicates et parfumées, chèvrefeuille, muguet, citronnier, associées à des agrumes plus concentrés et confits.
BOUCHE : Attaque ronde et fruitée laissant place rapidement à cette fraîcheur minérale, crayeuse mais à la texture poudrée et enrobée.
TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui ou à conserver jusqu'à 10 ans.
A déguster à l'apéritif ou avec un beau plateau de fruits de mer.
Apéritifs
Fruits de mer
Robert Parker
Wine Spectator
