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La Famille Bonnie a toujours été attentive à l’environnement de son vignoble et l’incidence des travaux réalisés par ses équipes sur la vigne, le raisin, mais aussi sur le voisinage : habitats, la faune, la flore et cours d’eau proches des parcelles. Plusieurs bonnes pratiques de grandes ampleurs ont été engagées sur le domaine depuis 1997 comme la conduite raisonnée de la vigne (labour intégral, zéro herbicide, traitements raisonnés, pratiques de lutte intégrée...).
La propriété est certifiée depuis 2008 en agriculture raisonnée.
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles.
ŒIL : La robe est pâle aux reflets dorés.
NEZ : Le nez offre des arômes d'agrumes.
BOUCHE : La bouche est ample avec quelques notes grillées / toastées.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2022 et jusqu'en 2028.
Saura accompagné les poissons grillés ou en sauces, des plateau de fruits de mer mais aussi des volailles.