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Primeur Arômes de Pavie 2019 Primeur

Arômes de Pavie 2019 Primeur

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AOC - Saint Emilion Grand Cru

Plus de détails

  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Particularité : Vin primeur
  • Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Régions : Bordeaux
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Présentation

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2022. Les frais de port seront à régler avant livraison.

« Arômes de Pavie » devient, à partir du millésime 2005, l'étiquette du second vin du Château Pavie. Cette nouvelle étiquette succède à celle du « Château Tour Simard », ceci afin de faciliter l'identification du vin par les consommateurs. Ce vin est issu principalement des jeunes vignes de moins de 10 ans ainsi que des efforts de sélection du premier vin. Nous y apportons les mêmes soins qu'au premier vin, que ce soit en viticulture ou en vinification.

Conditionnement : Caisse bois de 6 bouteilles.

Dégustation

ŒIL : Robe dense aux reflets violacés.

NEZ : Nez intense et complexe sur les fruits noirs et les épices douces.

BOUCHE : En bouche, opulence et volume rehaussées par une certaine fraîcheur, finale marquée par des tanins denses.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster des 2026 et jusqu'en 2040.

Accords Mets-vin

Cuissot de marcassin, faisan aux noix, plats aux truffes, tournedos sauce Périgueux, cèpes à la bordelaise.

Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction
Robert Parker
97-100 /100