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Primeur Lacoste Borie 2021 Primeurs

Lacoste Borie 2021 Primeurs

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AOC - Pauillac
  • Producteurs : Château Grand Puy Lacoste
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Pauillac
  • Particularité : Vin primeur
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Régions : Bordeaux
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Présentation

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2024. Les frais de port seront à régler avant livraison.

La réputation de Grand-Puy-Lacoste est fort ancienne. En 1776, l'Intendant du Roi en Aquitaine, Dupré de Saint-Maur, place le cru « Saint Guirons & Lacoste » (son nom de l'époque) à la cinquième place dans son classement des crus de Pauillac. Cette reconnaissance est amplifiée et « officialisée » par le classement de 1855, établi pour la première Exposition Universelle, tenue à Paris cette année-là. Pauillac compte plus de Crus Classés que n'importe quelle autre commune. A l'époque du classement, Grand-Puy-Lacoste a été distingué « cinquième cru », pourtant de nos jours connaisseurs et critiques (parmi lesquels le célèbre Hugh Johnson) s'accordent à dire qu'il mérite beaucoup mieux. Il ne fait nul doute que la qualité du cru a été considérablement améliorée par des soins attentifs au fil du temps.
Lacoste-Borie est le second vin du Château.

Dégustation

ŒIL : Robe sombre et intense.

NEZ : Nez complexe, fin et puissant. Des notes de moka, d'épices et de cuir.

BOUCHE : Bouche moelleuse au départ, le vin gagne en richesse et en finesse sur une extraordinaire longueur.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : Dès 2025 et jusqu'en 2036.

Accords Mets-vin

Idéal avec un filet de bœuf sauce chasseur, avec une poêlée de girolles ou encore avec des fromages affinés.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction