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Champagne Ullens Blanc de Blancs Brut Nature Millésimé 2014

Champagne Ullens Blanc de Blancs Brut Nature Millésimé 2014

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AOC - Champagne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec, Effervescent
  • Classification : AOC
  • Appellation : Champagne
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Plats en sauce, Poissons
  • Cépages : Chardonnay
  • Régions : Champagne
  • Degré d'alcool : 12,5 % vol
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Présentation

Sacré Vigneron de l'année 2020 par le Gault & Millau, Maxime Ullens nous présente ses premiers millésimes en quantité ultra confidentielles (900 bouteilles pour ce Blanc de Blancs).

Une année, un cépage, un vin. Avec cette cuvée Millésime 2014 cultivée en biodynamie, découvrez une histoire de chardonnay et toute sa pureté et ampleur.
Une histoire délicate sans aucun ajout, en brut nature.

Dégustation

ŒIL : Une robe or paille, bulle de belle brillance et d’une grande finesse.

NEZ : Les arômes de pêche de vigne et d’amande fraıche évoluent subtilement vers des notes de miel blanc et des nuances poivrées.

BOUCHE : Un vin vif et séduisant. Sa longeur est souténue par une acidité racée. La finale minérale emmène sur un tourbillon de fruits blancs et d’épices.

Service-Garde

TEMPERATURE : 8 à 10 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant ou à laisser vieillir en cave.

Accords Mets-vin

Apéritif raffiné pour les amateurs exigeants, Blanc de Blancs 2010 est également idéal pour magnifier les poissons blancs (bar, daurade, Saint-Jacques) et les crustacés nobles.

Apéritifs
Fruits de mer
Plats en sauce
Poissons
Distinction