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Domaine de la Vougeraie Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2018

Domaine de la Vougeraie Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2018

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AOC - Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Particularité : Vin Bio
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Fromages, Fruits de mer, Poissons, Volaille
  • Cépages : Chardonnay
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 12.5 % vol
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Présentation

La cuvée du Champ Gain naît d’une petite vigne de trente-deux ares à la nature sauvage et exaltée. Adossée à la forêt d’influence méditerranéenne, tout en haut du coteau, elle s’en inspire. Pins parasols, genévriers, robiniers, attirent les chevreuils qui viennent se régaler de ses raisins dorés. Son altitude et son sol aride et rouge, argileux et calcaire composent un micro-climat très ensoleillé, idéalement exposé à l’est.

Dégustation

ŒIL : Belle robe or soutenu.

NEZ : De jolis arômes fruité et floraux.

BOUCHE : Un vin complexe qui offre de belle rondeur mais aussi un côté minéral. Très bel équilibre et superbe finale.

Service-Garde

TEMPERATURE : 12 à 14 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et pendant les 12 prochaines années.

Accords Mets-vin

Idéal avec des fromages secs, des poissons, des viandes blanches en sauce, des Saint-Jacques et autres fruits de mer...

Apéritifs
Fromages
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Distinction
Robert Parker
91-93 /100