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Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge La Goujonne 2018

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge La Goujonne 2018

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AOC - Chassagne-Montrachet
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Chassagne-Montrachet
  • Accords mets-vin : Plats en sauce, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 13 % vol
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Présentation

Le Domaine Hubert Lamy a été crée en 1973. Il comptait alors 8 hectares et ne couvrait que des appellations régionales. Depuis les années 1990, le domaine ne cesse d'évoluer. Il s'étend maintenant sur 18,5 hectares et 20 appellations différentes pour une production de 110 000 bouteilles par an.

Dégustation

ŒIL : Robe rouge à reflets violacés.

NEZ : Au nez, on retrouve des notes de griotte, fraise des bois, framboise, groseille mais également quelques touches animales et épicées.

BOUCHE : Une bouche ample, complexe, goûteuse et concentrée. Jolie structure, jolis tanins.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A consommer dès maintenant ou à garder jusqu'en 2030.

Accords Mets-vin

A déguster avec un veau en sauce ou une côte de bœuf grillée.

Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Distinction
Jancis Robinson
16 /20