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Emmanuel Giboulot est réputé pour ses convictions et son engagement envers l'agriculture biologique et biodynamique. Il perpétue le travail engagé par son père, Paul Giboulot, pionnier de la viticulture biologique dès les années 1970.
ŒIL : Robe d'un or clair.
NEZ : Nez au arômes de fruits secs et de fleurs.
BOUCHE : Bouche fine et aromatique.
TEMPERATURE : De 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : Dès à présent et jusqu'en 2026.
Vous pouvez déguster ce vin avec une poularde à la crème, du brochet, du veau ou des cailles au foie gras.