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M. Chapoutier Ermitage l'Ermite Blanc 2019
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- Producteurs : M. Chapoutier
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2019
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Hermitage
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Marsanne
- Régions : Rhône
- Degré d'alcool : 14 % vol
439,00 €
TTCTTC
la bouteille soit, 439,00 € l'unité
5 bouteilles disponiblesSeule appellation au monde portant en elle les quatre âges géologiques, du primaire au quaternaire, le capital de la colline de l’Hermitage est exceptionnel. Conscient de l’importance d’une telle conception pour le bon élevage de ses terres, Michel Chapoutier accorde à la colline un traitement dévoué et absolu, isolant les raisins issus de ces terroirs aux caractères géologiques si expressifs. C’est là-même l’essence des sélections parcellaires.
Salué par un 100/100 par Robert Parker.
ŒIL : Robe or clair.
NEZ : Le nez mêle avec élégance minéralité et notes de fruits mûrs.
BOUCHE : La bouche est ample avec une belle tension. La finale est infiniment fraîche et minérale.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés;
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2059.
Idéal avec une poêlée de Saint-Jacques flambées, avec un soufflé de brochet ou encore avec une truite en sauce.
Fruits de mer
Poissons
Robert Parker
