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Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé 2017
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- Producteurs : Château Mouton Rothschild
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pauillac
- Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Les vins produits sont riches, très colorés et possèdent de belles structures taniques. Ils sont charnus et d’une bonne fraîcheur, malgré le caractère solaire du millésime. Du fait de la sécheresse, les quantités produites sont en retrait par rapport à la moyenne.
Les tanins fins et mûrs tapissent le palais et laissent une impression onctueuse très persistante. La finale complète et équilibrée confirme un vin plein de promesses.
ŒIL : Le vin présente une couleur profonde et soutenue aux reflets grenat.
NEZ : Le nez est élégant et complexe aux arômes de baies sauvages. À l’aération, les notes poivrées, de bourgeon de cassis et de fleurs séchées amènent une sensation savoureuse et harmonieuse.
BOUCHE : L’attaque est fraîche, nette et bien structurée. Des parfums de fruits frais accompagnent un milieu de bouche à la texture dense et charnue. Les tanins fins et mûrs tapissent le palais et laissent une impression onctueuse très persistante.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : Un très grand vin de garde.
Ce Grand Cru se dégustera à merveille sur toute la grande cuisine française (viandes rouges, gibiers, fromages corsés...).
Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
Jancis Robinson
Le Figaro
Robert Parker
Wine Spectator
