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0 bouteille disponibleAvec un assemblage composé à 95% de Merlot et 5% de Cabernet Franc, le millésime 2013 fut marqué par un printemps frais et humide à l’origine d’un début de cycle végétatif très lent et d’une floraison exceptionnellement tardive.
Porteur d’une souplesse qui lui confère tout son charme, Fugue de Nénin 2013 se définirait aisément comme aérien et floral avec des intentions fruitées croquantes et subtiles. D’un corps léger, il se distingue par une certaine fraîcheur aromatique, marquée par la présence soutenue du Merlot.
Le Château Nénin nous offre ici un magnifique second vin, traité avec autant d'égards que son aîné. Les vinifications ont lieu en petites cuves thermo-régulées et la fermentation malo-lactique se passe en cuves également, mais dans un local séparé. Le vin est fidèle au style du château, tout en restant plus abordable et plus souple.
ŒIL : Pourpre aux reflets grenat.
NEZ : Un nez floral, fruité, aérien.
BOUCHE : Bouche fraîche, élégante et fruitée, des notes croquantes et subtiles..
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030.
A déguster autour d'un faisan rôti, d'une terrine de sanglier aux champignons, d'aubergines farcies.