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Château Carbonnieux 2021
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- Producteurs : Château Carbonnieux
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pessac-Léognan
- Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
Le Château Carbonnieux, dont les origines remontent au XIIIe siècle fut Classé Grand Cru Classé en 1953. Il est réputé pour ses vins rouges et blancs d'exception, produits avec passion et savoir-faire. Entouré de vignes à perte de vue, le château lui-même est un magnifique exemple d'architecture bordelaise traditionnelle, avec ses tourelles et ses façades en pierre. Outre son vignoble, le domaine abrite également une charmante demeure de maître et des caves souterraines où les précieux nectars vieillissent dans les meilleures conditions. Une visite au Château Carbonnieux offre une immersion captivante dans l'art séculaire de la vinification bordelaise, ainsi qu'une dégustation inoubliable de vins d'une grande finesse et élégance.
ŒIL : Robe grenat.
NEZ : Nez complexe sur les fruits rouges tels que la mûre et le pruneau, des notes florales de lavandes et des touches épicées.
BOUCHE : Bouche ample et fruitée. De jolis tanins.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2026 et jusqu'en 2040.
Confit de canard, épaule d'agneau à la broche, entrecôte à la plancha.
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Bettane et Desseauve
Jancis Robinson
Le Figaro
RVF
