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Château Meyney 2021 Primeur
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- Producteurs : Château Meyney
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint-Estèphe
- Particularité : Vin primeur
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13 % vol
Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2024. Les frais de port seront à régler avant livraison.
Le mot du Château :
« On peut dire que 2021 n’est pas qu’un millésime de Vigneron(ne). C’est aussi un millésime de tri sélectif tant il aura été exigeant à bien des égards. Les conditions météorologiques ont mis à l’épreuve notre moral tout au long du cycle végétatif : un débourrement très précoce en raison d’un hiver doux, très humide et un début de printemps estival ont été suivis d’un été particulièrement frais et pluvieux, peu ensoleillé. Si les merlots ont été vendangés précocement malgré des potentiels anthocyanes, tanins et sucres moyens, les Cabernet Sauvignon et les Petit Verdot ont eu l’occasion, une nouvelle fois, de nous offrir de belles cuves. Le tri méticuleux de la récolte, la gestion « sur mesure » des températures et durées de macération, mais aussi la sélection exigeante des lots ont fait la différence cette année pour produire un Meyney harmonieux et juste. »
Conditionnement : Caisse bois de 6 bouteilles.
ŒIL : Robe rouge rubis profonde.
NEZ : Nez puissant et gourmand sur des arômes de groseilles, cassis, épices douces avec des notes finement boisées.
BOUCHE : Bouche douce aux notes de mûre et de graphite avec un petit côté fumé long en bouche.
TEMPERATURE : 18 à 20 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2035.
A déguster accompagné d'une belle pièce de bœuf en sauce.
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
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JM Quarin
Robert Parker
RVF
