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Primeur Clos La Gaffelière Rouge 2021 Primeur

Château la Gaffelière - Clos La Gaffelière Rouge 2021 Primeur

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AOC - Saint Emilion Grand Cru

Plus de détails

  • Producteurs : Château La Gaffelière
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Particularité : Vin primeur
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 13 % vol

20,16 €

TTC

la bouteille soit, 20,16 € l'unité

Présentation

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2024. Les frais de port seront à régler avant livraison.

Créé en 1985, le Clos est essentiellement issu des jeunes vignes. Il est constitué de Merlot (85%) et de Cabernet Franc (15%). 
Le travail de la vigne sur les parcelles de Clos est identique au travail effectué sur les parcelles produisant le premier vin : taille, enherbement du sol, effeuillage manuel, vendanges en vert, vendanges manuelles.
Dans le chai, les mêmes gestes rythment les étapes successives de l’élaboration de ce vin à l’identité maintenant bien affirmée et reconnue. Contrairement à son grand frère dont l’élevage est effectué avec 50% de bois neuf, le second vin est élevé uniquement en barriques d’un vin pendant 10 à 12 mois.

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles.

Dégustation

ŒIL : Robe rouge grenat.

NEZ : Nez expressif sur les fruits rouges, le cassis.

BOUCHE : Bouche fruitée et épicée. On retrouve les notes de cassis du nez, de la cerise et de la mûre.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : Dès 2025 et jusqu'en 2038.

Accords Mets-vin

Bœuf à la bière, entrecôte bordelaise, lapin sauce Marengo.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Distinction