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Le renouvellement du vignoble du Château Croizet-Bages a commencé avec l'arrivée de Paul Quié en 1942. Son objectif : moderniser le domaine viticole. Accompagné de sa famille, il a réussi à élever le Château Croizet-Bages au rang de grand Château de Bordeaux.
Les vins produits sont riches, nobles, dévoilant une palette aromatique large et sont dignes des prestigieux Pauillac.
Conditionnement : Caisse bois de 12 bouteilles.
ŒIL : Robe rubis foncé.
NEZ : Au nez, un bouquet frais de cerises rouges, une touche de canneberges et un peu de vanille.
BOUCHE : La bouche est légère, sur des notes de cerise noire , avec des tanins intégrés. Des arômes de clou de girofle et de nougat en finale.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2045.
Carré d'agneau rôti, magret de canard, côte de bœuf grillée à la moelle, volaille au four, navarin d'agneau, fromages puissants et relevés.