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Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" 2018
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- Producteurs : Maldant
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Aloxe-Corton 1er Cru
- Accords mets-vin : Charcuterie, Fromages, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 14 % vol
Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozières" 2018 du Domaine Maldant-Pauvelot est un vin qui allie parfaitement gourmandise et rondeur avec puissance et épices. Le millésime 2018 se montre ferme et corsé sur sa jeunesse mais il saura se montrer plus tendre et gourmand après quelques années en cave.
ŒIL : Robe dense couleur rubis.
NEZ : Nez expressif sur un mélange entre fruits rouges, fruits noirs et pivoine.
BOUCHE : Bouche ample et généreuse. On trouve un bel équilibre entre la rondeur apportée par les fruits et des tanins plus puissants et épicés.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2038.
Idéal avec des petites volailles cuites à basse température. Se marie également parfaitement avec les fromages bourguignons tel que l'Ami du Chambertin.
Charcuterie
Fromages
Viandes rouges
Volaille
