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Maison Moillard-Grivot Fixin 1er Cru Clos Du Chapitre 2019

Maison Moillard-Grivot Fixin 1er Cru Clos Du Chapitre 2019

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AOC - Fixin 1er Cru
  • Producteurs : Moillard-Grivot
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Fixin 1er Cru
  • Accords mets-vin : Viandes blanches, Volaille, Plats en sauce, Viandes rouges, Fromages
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
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Présentation

Moillard, historiquement basée à Nuits-Saint-Georges, dans la Côte de Nuits, propose des vins de Domaine (Côte de Nuits et Côte de Beaune) et une signature traditionnelle de vins de Bourgogne.

Les vieux mémoires de Nuits-Saint-Georges attestent que la famille Moillard était déjà propriétaire de vignobles avant la Révolution française. Mais la Maison connut un véritable essor en 1850, quand Symphorien Moillard acheta ses premiers vins pour satisfaire une commande trop importante pour son Domaine, initiant ainsi son acti­vité de négoce.

Depuis, Moillard accomplit un travail minutieux de vini­fication et d’élevage pour amener tous ses vins à leur plein épanouissement.

Dégustation

ŒIL : Robe rubis aux reflets violets.

NEZ : Floral, fruité, le nez est tout en complexité.

BOUCHE : Une belle rondeur en bouche qui n'enlève rien à la complexité du vin. Les tannins sont fins et les arômes aux notes de fruits mûrs nous transportent sur la longueur.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2029.

Accords Mets-vin

Idéal avec des œufs meurettes, un plat à l'époisses, un bœuf bourguignon ou encore un coq au vin.

Viandes blanches
Volaille
Plats en sauce
Viandes rouges
Fromages
Distinction