Domaine Trimbach
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En convenance avec l’accent des langues de la région, ces vins d’Alsace sonnent et interpellent par la qualité et l’authenticité qui se distillent au palais, une fois la langue retournée aux affaires viticoles.

Ce sont douze générations de vinificateurs se succèdent au domaine Trimbach, tous dévoués à la passion du vin qu’ils n’ont eu de cesse de développer patiemment. Située sur la Route des Vins, entre vignoble et montagne, la maison Trimbach est abritée des influences océaniques par le massif vosgien et exposée à un ensoleillement maximum, la faille géologique de Ribeauvillé disposant d’une riche mosaïque de sols. Ces atouts propices à l’épanouissement de nombreux cépages et à l’éclosion des arômes favorisent une production de vins purs, élégants et de grande fraîcheur, représentatifs de leurs terroirs.

Avec quelque prédilection toutefois, si la famille Trimbach voue une véritable passion à tous les cépages alsaciens, celle-ci se porte tout particulièrement sur le Riesling. Plongée dans ce souci d’offrir une expérience viticole établie et respectée, la famille alsacienne fait vibrer ses vins de l’inspiration traditionnelle pour donner le meilleur du terroir : le rare équilibre entre le fruité, l’acidité et la minéralité qui garantit comme nul autre la réussite des accords entre mets et vins.

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