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Rhum Bologne
En direct de : la Distillerie Bologne Livraison à votre domicile sous 3 jours

Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe, en activité depuis 1887. C’est à partir du XIXe siècle que fut développée la monoculture de la canne à sucre sur toutes les parcelles. Révolution qui révèlera intégralement la richesse exceptionnelle de ce terroir volcanique, accordant chacun à dire que la plantation Bologne concentre sur quelques dizaines d’hectares les plus beaux terroirs de rhum qui soient, au potentiel tout à fait unique sur l’île. Perpétuel défi au temps, le Rhum Bologne vieillit en exprimant cet effet de terroir qui le rend de plus en plus complexe et subtil. La gestion du domaine s’inscrit pleinement dans la capacité à produire, au fil des millésimes, de grands rhums vieux de garde. À terme, c’est la transmission d’une diversité unique qui est légué en héritage aux générations futures.

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