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Au commencement, les raisins produits par le domaine des parents de Domenico Clerico étaient vendu à une coopérative viticole, et la taille de l'exploitation n'était que de 4 à 5 hectares.
En 1976, Domenico Clerico a repris les rênes de l'entreprise et changé les méthodes de travail: il s'est concentré sur le travail de la vigne et y a mis son amour et son dévouement, persuadé qu'il était nécessaire de procéder ainsi pour obtenir de bons vins. Il a établi un lien entre la terre et lui pour comprendre les besoins de la vigne tout au long de l'année.
Pour concrétiser son rêve de produire des grands vins, il a acquis de grands vignobles sans changer de philosophie. C'est dès 1977 qu'il commence à agrandir son domaine en faisant l’acquisition d’une petite parcelle de vigne, à Bussia, superbe cru situé sur la commune de Monforte d’Alba. En 1979, Domenico Clerico signera ainsi son premier millésime. La cuvée Briccotto Bussia deviendra ainsi l’un des plus grands Barolos.