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Château Margaux
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L’histoire du Château Margaux naît au XVIème siècle dans l’esprit du visionnaire Pierre de Lestonac. Là, où autrefois les champs ondulaient, il pressentit que les vignes révéleraient avec éloquence l’essence unique de ce terroir du Médoc. Ces terres abritaient en effet jadis des céréales, mais c’est dans les nobles cépages de la vigne que résidait la promesse d’un héritage grandiose.  
Les échos de la renommée des vins de Bordeaux et l’engouement qui les entourait à cette époque leurs permirent l’ascension au rang de Premier Grand Cru Classé lors de l’ère napoléonienne en 1855.
Au milieu du XXème siècle, la famille Ginestet inscrivit son nom dans les méandres de l’histoire de la propriété avant de rapidement passer le flambeau à la famille Mentzelopoulos dont la troisième génération a cette année repris les rênes.
Au-delà des fastes de son passé, le Château Margaux s’étend sur un peu moins de 100 hecatres de vignes, composés à 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Une infime fraction de Sauvignon s’épanouit pour les vins blancs. Le Château Margaux a par ailleurs été l’un des premiers à mettre en place une gestion de ses rendements pour obtenir des raisins d’une qualité exceptionnelle à une maturité idéale."


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