Château La Mascaronne
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D’un vignoble en forme de cirque, le domaine du château la Mascaronne a su tirer plus qu’une simple attraction. Au cœur d’un territoire unique, à quelques kilomètres au nord de Sainte-Maxime et Saint-Tropez, les vins de la Mascaronne jouissent d’un écosystème complet puisque les fruits sont plantés entre oliviers et flore provençale, dans le respect de la biodiversité présente aux alentours. C’est ce potentiel de ressources naturelles et viticoles exceptionnelles qui séduisirent Michel Reyben. Célèbre propriétaire du Grand Cru Classé Cos d’Estournel à Saint-Estèphe, il acquit le domaine en 2020 avec pour ligne d’horizon l’éclosion du prestige et de la reconnaissance pour la maison Mascaronne.

Le paysage de La Mascaronne est particulièrement reconnaissable grâce à ses restanques qui font l’objet d’une restauration traditionnelle et d’un travail d’entretien permanent. La perpétuation de ce savoir-faire viticole ainsi que la protection du microclimat qui entoure les vignes font des rosés du domaine un incontournable des vins de Provence. Chaque dégustation est l’aboutissement d’un long processus qui commence par le travail de la nature et plus particulièrement l’exposition nord-sud des parcelles. À la suite des vendanges faites à la main, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour forger en bouteille l’excellence de ces vins du Sud. Le domaine, passé en culture raisonné en 1999, est désormais certifié du label Agriculture biologique depuis 2016.

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