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Le domaine Guillaume Gangloff est le théâtre d’une grande diversité de sols, de climats et d’expositions différents. Les grandes AOC du Languedoc-Roussillon se voient consacrées par les sept crus définissants la quintessence du Vignoble. Les vins du domaine portent des valeurs régionales, empreintes d’histoire et résolument tournées vers l’avenir.
Du côté des personnalités qui s’expriment librement sur les parcelles du domaine, on retrouve plusieurs cépages méridionaux tels que la Syrah, le Grenache noir, le Carignan, le Mourvèdre, la Roussanne ou encore le grenache blanc et gris. Ils sont l’emblème de la richesse et de la diversité d’un domaine sans cesse en quête de l’exaltation de ses sols.
Les différentes cuvées représentent le travail passionné ou rien n’est laissé au hasard, la maison se veut attentive en tous points afin de réaliser des vins qui répondent à la promesse faite à chacun, celle de n’offrir que le meilleur.