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Château Pape Clément Rouge 2015
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- Producteurs : Château Pape Clément
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2015
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pessac-Léognan
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Fromages, Viandes rouges, Viandes blanches
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 14.5 % vol
Le Château Pape Clément est situé à Pessac sur un terroir exceptionnel. Il s'étend sur 60 hectares sur un sol aux composants exceptionnels. En effet, une mince pellicule de graves est présente depuis un million d’année, ce qui fait l’originalité du Château. Il fait partie des plus anciens Grands Crus de Bordeaux grâce à son excellence et sa tradition. Le Grand Cru Classé Château Pape Clément Rouge est très réussi avec une qualité remarquable et une palette aromatique basée sur le boisé, les épices et le fumé.
ŒIL : La robe est dense.
NEZ : Le nez offre une large palette aromatique : cerise, mûre, de légères notes de poivre et des touches de cèdre.
BOUCHE : En bouche, le vin est soutenu avec de délicats tanins. Il est très fin, presque cristallin. Une harmonie remarquable.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant en carafe et jusqu'en 2045.
Idéal avec un pigeon rôti aux oignons, avec un rôti de veau sauce aux agrumes ou encore avec des pièces de viandes rouges grillées.
Plats en sauce
Fromages
Viandes rouges
Viandes blanches
Robert Parker
RVF
Wine Spectator
