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Château Cap d'Or 2014
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2014
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Saint-Georges Saint Emilion
- Accords mets-vin : Apéritifs, Volaille, Fromages, Charcuterie
- Cépages : Cabernet Franc, Merlot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Cap d’Or est le second vin produit par le Château. Il est baptisé Cap Doro au premier siècle par les romains lorsqu’ils décident de défricher les coteaux orientés « cap au soleil ». L’ensoleillement constant permet une belle maturation des baies et des pépins.
ŒIL : Une belle robe rubis, sombre et brillante.
NEZ : Au nez, une petite bombe de fruit avec quelques notes toastées.
BOUCHE : En bouche, un bel équilibre, une texture soyeuse et une longueur impressionnante. Encore un peu jeune mais des tanins déjà bien fondus.
TEMPERATURE : 14 à 16 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2022.
Délicieux en accompagnement d'un canard rôti, boeuf mijoté, voire une mousse au chocolat.
Apéritifs
Volaille
Fromages
Charcuterie
