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Champagne Jacquesson Avize Champs Caïn 2005

Champagne Jacquesson Avize Champs Caïn 2005

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AOC - Champagne
  • Producteurs : Champagne Jacquesson
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2005
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Effervescent, Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Champagne
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons, Volaille
  • Cépages : Chardonnay
  • Régions : Champagne
  • Degré d'alcool : 11 % vol
Description détaillée
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Présentation

2005, un hiver froid et sec, un printemps calme et doux, un été chaud et humide mais une très belle fin de saison.
100% Chardonnay. Raisins cueillis le 20 Septembre 2005.
9.544 bouteilles et 500 magnums. Mise en bouteille le 18 Mai 2006. Dégorgement en Février 2015.

Dégustation

ŒIL : Robe dorée brillante aux reflets verts.

NEZ : Nez discret et complexe aux notes minérales et crayeuses.

BOUCHE : Bouche toute en complexité et en fraîcheur. La tension et la structure se complètent parfaitement pour donner un vin élégant.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : Dès maintenant et jusqu'en 2026.

Accords Mets-vin

Idéal avec un risotto aux champignons, un tartare de langoustines aux huîtres ou une terrine de faisan.

Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Distinction
Robert Parker
92-94 /100