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Champagne Jacquesson Avize Champs Caïn 2005
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- Producteurs : Champagne Jacquesson
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2005
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Effervescent, Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fruits de mer, Poissons, Volaille
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 11 % vol
2005, un hiver froid et sec, un printemps calme et doux, un été chaud et humide mais une très belle fin de saison.
100% Chardonnay. Raisins cueillis le 20 Septembre 2005.
9.544 bouteilles et 500 magnums. Mise en bouteille le 18 Mai 2006. Dégorgement en Février 2015.
ŒIL : Robe dorée brillante aux reflets verts.
NEZ : Nez discret et complexe aux notes minérales et crayeuses.
BOUCHE : Bouche toute en complexité et en fraîcheur. La tension et la structure se complètent parfaitement pour donner un vin élégant.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : Dès maintenant et jusqu'en 2026.
Idéal avec un risotto aux champignons, un tartare de langoustines aux huîtres ou une terrine de faisan.
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Robert Parker
