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ŒIL : La robe est jaune dorée brillante.
NEZ : Le nez est puissant sur les fruits secs et mûrs.
BOUCHE : Bouche ample sur les épices, avec du gras sur la longueur.
TEMPERATURE : 10 - 12°
CONSERVATION : Dès maintenant et jusqu'en 2022.
Idéal avec des avocats farcis au thon, un cabillaud au four ou des gambas flambées.