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Maison Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru Marquis de la Guiche 2015
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- Couleur : Blanc
- Millésime : 2015
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Montrachet Grand Cru
- Particularité : Vin bio dynamie
- Accords mets-vin : Fromages, Fruits de mer, Plats en sauce, Poissons, Viandes blanches
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
"Un authentique chef d'oeuvre! Ce vin à lui seul pourrait représenter la "Bible" des vins de Bourgogne. La couleur a un splendide éclat doré. Le nez révèle une multitude d'arômes que l'on explore avec bonheur : fragrances florales de muguet, fleur de vigne, fleur de pêcher ; fruits exotiques, miel, amandes grillées, évoluant vers des notes de bois rares. En bouche, l'architecture est dominée par une rondeur harmonieuse, qui reste légère. La persistance est exceptionnellement longue, elle souligne et prolonge la finesse de l'ensemble. Une véritable symphonie de sensations !".
Dégustation par Véronique Boss-Drouhin
ŒIL : Robe d’un splendide éclat doré.
NEZ : Nez intense qui révèle une multitude d’arômes: fragrances de muguet, fleur de vigne et de pêcher, fruits exotiques, miel et amandes grillées.
BOUCHE : Rondeur harmonieuse et persistance en bouche qui soulignent la finesse de l’ensemble. C’est un vin suave, gras et gourmand.
TEMPERATURE : 14 à 15 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2055.
Ce vin requiert des plats sophistiqués comme des crustacés à la nage, des poissons pochés crémés, des pâtés de foies de volaille ou des fromages mûrs.
Fromages
Fruits de mer
Plats en sauce
Poissons
Viandes blanches
