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La Demoiselle de Sociando 2016

La Demoiselle de Sociando 2016

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AOC - Haut-Médoc
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Accords mets-vin : Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches, Viandes rouges
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 13,5 % vol
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Présentation

Le vin tire son nom de la « demoiselle », une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l’insecte.

L’élevage de la Demoiselle de Sociando-Mallet se fait pour majeure partie en cuve, de manière à conserver à ce vin la fraîcheur et le fruité venant du merlot, qui le rendent facile et agréable à boire dès ses jeunes années.

Dégustation

ŒIL : La robe est rubis pourpre.

NEZ : Un nez porte sur des arômes gourmands de fruits rouges avec beaucoup de fraîcheur.

BOUCHE : La bouche est souple avec de légers tanins fondus. Bouche volumineuse et agréable.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et pendant les trois prochaines années.

Accords Mets-vin

Délicieux avec des viandes grillées, du poisson ou des crustacés.

Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Viandes rouges
Distinction