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Le Clos des Fées - Modeste 2017

Le Clos des Fées Modeste 2017

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AOP - Côtes du Roussillon
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOP
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Charcuterie, Fruits de mer, Poissons, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 13.5 % vol
Description détaillée
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Présentation

Le Domaine a été créé en 1998 par Hervé Bizeul, grand passionné de vins. Implantés sur un sol varié, les 30 hectares de vignes décomposés en 112 parcelles produisent des vins uniques et de caractère qui représentent le terroir.

Dégustation

ŒIL : La robe est rouge assez claire.

NEZ : Le nez est puissant avec des notes de fruits frais, de groseilles ainsi que de roses.

BOUCHE : La bouche est fruitée et fluide avec la présence de quelques tanins.

Service-Garde

TEMPERATURE : 14 à 16 degrés.

CONSERVATION : A boire durant les deux prochaines années.

Accords Mets-vin

A déguster autour d'un barbecue, de calamars à la plancha, d'un simple steak frites, d'un lapin rôti...

Apéritifs
Charcuterie
Fruits de mer
Poissons
Viandes rouges
Volaille
Distinction