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Château la Fleur de Boüard 2018
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- Producteurs : Château La Fleur de Boüard
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Lalande de Pomerol
- Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Régions : Bordeaux
Château La Fleur de Boüard incarne l’éclosion brillante de la graine plantée par la famille de Boüard dans ce vignoble en 1998. Grâce au savoir-faire innovant d’Hubert, Coralie et Matthieu de Boüard, accompagnés par Philippe Nunes Directeur Technique, Château La Fleur de Boüard s’épanouit pleinement et s’impose désormais comme le pilier de l’appellation Lalande-de-Pomerol.
Assemblé à 80 % de Merlot, 15 % de Cabernet-Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon, il est vinifié par gravité en petites cuves tronconiques, parcelle par parcelle. Son élaboration s’achève par un élevage sous chêne de 18 à 24 mois, à 75 % en barriques neuves.
ŒIL : Rouge brillante.
NEZ : Le nez est frais, fruité, puissant et offre de la richesse et un bel équilibre.
BOUCHE : Le palais est charmeur, frais, avec une matière svelte, soyeuse et élégante, soutenue par une emprise ferme de tanins très fins, délicieusement purs et pointus dans leur précision.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2024 et jusqu'en 2040.
A déguster accompagné d’une entrecôte à la bordelaise ou de cuisine exotique.
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Bettane et Desseauve
JM Quarin
Robert Parker
Wine Spectator
