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Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc La Bourgeoise 2015
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- Couleur : Blanc
- Millésime : 2015
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Sancerre
- Accords mets-vin : Plats en sauce, Viandes blanches, Volaille
- Cépages : Sauvignon Blanc
- Régions : Loire
- Degré d'alcool : 13,5 % vol
La Bourgeoise est issue de vieilles vignes de Sauvignon sur des coteaux de silex exploités à l’origine par les moines de St-Satur. Ce terroir réputé donne aux vins une minéralité et une persitance en bouche exceptionnelle. Petits rendements, enherbement dans l’inter-rang, utilisation d’engrais organiques uniquement, limitation des intrants, tout est mis en œuvre pour que les raisins soient les plus parfaits possibles.
ŒIL : Jaune pâle.
NEZ : Des arômes de pierres à fusil et un bouquet épicé.
BOUCHE : Puissant en fruit et en corps,il rappelle la fleur de Sauvignon et la sève de vigne.
TEMPERATURE : 11 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2028.
A déguster accompagné d'une Potée Lorraine, un Baeckeoffe ou encore un Strudel de Porc aux Pommes et Raisins.
Plats en sauce
Viandes blanches
Volaille
