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Hospices de Beaune Savigny les Beaune 1er Cru Cuvée Arhtur Girard 2018 Primeur

Hospices de Beaune Savigny les Beaune 1er Cru Cuvée Arthur Girard 2018

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AOC - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 13,5 % vol

77,00 €

TTC

la bouteille soit, 77,00 € l'unité

Présentation

Arthur Girard légua une partie de ses biens à l’Hôtel-Dieu en 1936. Cela incluait ses propriétés situées à Savigny-lès-Beaune : Les Guettottes, Les Peuillots, Marconnets et Le bas Marconnets, Les Lavières, Les Charnières ou Chaurières, ou encore Les Champs Charbons Fourches.

La Cuvée est traditionnellement réalisée à partir de deux Premiers Crus, Les Bas Marconnets et Les Peuillets, dont les vignobles touchent aux limites de la commune de Beaune. Le vin est ainsi plus corsé que le Savigny Premier Cru de la colline de Vergelesses, situé plus au nord.

Dégustation

ŒIL : Rubis brillante.

NEZ : Sur la mûre et la framboise. Des notes vanillées.

BOUCHE : Bouche très fruitée, des tanins soyeux, une belle longueur.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès 2020 et jusqu'en 2030.

Accords Mets-vin

A déguster accompagné d'une daube de joue de bœuf au vin rouge, d'une pintade au four, d'un poulet sauce chasseur.

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille
Distinction