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Champagne Frerejean Frères VV26 Grand Cru
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- Couleur : Blanc
- Millésime : Non Millésimé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Effervescent, Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne Grand Cru
- Accords mets-vin : Apéritifs, Desserts, Fruits de mer, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
Ce Blanc de Blancs Grand Cru est un assemblage des sublimes millésimes 2008 et 2009.
La Cuvée Grand Cru est le résultat d’une très stricte sélection de raisins issus de vieilles vignes dont certaines datent de 1926. Cette bouteille agrafée est un retour à la tradition et à l’authenticité des grands vins de champagne. Ce vieillissement prolongé de 9 ans en cave offre en bouche une texture ronde et soyeuse sublimée par une légère effervescence et une interminable longueur en bouche.
« Un or brillant. Très fines bulles. Un nez particulièrement saisissant. On retrouve la tension d’un chardonnay délicat et crémeux en fin de bouche. Soupçon de mastic. Vraiment très bon en effet. À consommer entre 2018-2026. »
JANCIS ROBINSON
ŒIL : Dorée vive.
NEZ : Nez brioché saisissant.
BOUCHE : Des notes d’amande grillée, de crème à la vanille et d’épices subtiles, renforcées par une mousse délicate.
TEMPERATURE : 12 à 14 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant ou à garder quelques années en cave.
Idéal avec un beau gibier ou un comté mature.
Apéritifs
Desserts
Fruits de mer
Poissons
Jancis Robinson
