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Porto Sandeman Tawny 40 ans d'âge en étui

Porto Sandeman Tawny 40 ans d'âge en étui

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DOC - Porto
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : Non Millésimé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin fortifié
  • Classification : DOC
  • Appellation : Porto
  • Accords mets-vin : Apéritifs, Desserts, Fromages
  • Cépages : Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
  • Régions : Vins étrangers
  • Degré d'alcool : 20 % vol
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Présentation

Les Porto Tawny sont des Porto élevés en fûts. Leur style est plus évolué que les Porto Rubys (élevés en bouteille) car ils sont en contact avec l'air tout au long de l'élevage. Aussi, ils se conserveront plusieurs semaines une fois entamés.

Ce Porto Sandeman, mis en bouteille en 2019, est l'assemblage de plusieurs vins sélectionnés pour leur aptitude à vieillir en fût. Récompensé 72 fois à travers le monde, c'est un vin profond et vibrant, très représentatif des Portos Tawny Sandeman.

Dégustation

ŒIL : Ambrée.

NEZ : Très intense et profond sur la vanille, le chêne et le miel.

BOUCHE : Très complexe, sur les fruits secs, les épices et les noix. Un superbe équilibre et une belle longueur.

Service-Garde

TEMPERATURE : A déguster entre 14 et 16 degrés.

CONSERVATION : A conserver droit, à l'abris de la lumière et de l'humidité à une température comprise entre 16 et 18 degrés. Ce Porto est prêt à boire, nul besoin de le décanter, appréciera toutefois être aéré. A consommer dans les 2 à 3 mois après ouverture.

Accords Mets-vin

A déguster seul ou accompagné d'un café, d'un morceaux de chocolat ou d'un cigare. S'accorde également très bien avec les desserts aux noix / noisettes ou les fromages intenses.

Apéritifs
Desserts
Fromages
Distinction