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Nicolas Rossignol Pommard 1er Cru 2011
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2011
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pommard Premier Cru
- Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
Les vins du Domaine Nicolas Rossignol sont issus de raisins rigoureusement triés provenant de vignes cultivées selon des techniques de viticulture traditionnelles inspirées de la Biodynamie.
Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et tient compte également de l’influence lunaire tant pour le travail de la vigne que pour l’élaboration et l’élevage des vins. Aucun désherbant chimique n’est utilisé : seul le labour permet un entretien du sol.
ŒIL : Rouge.
NEZ : Puissant et fruité.
BOUCHE : Puissante et intense, typique d'un Pommard.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.
A déguster sur un traditionnel coq au vin, un civet de lièvre, une côte de bœuf au gros sel.
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
