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Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Les Santenots Cuvée Gauvain 2019

Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Les Santenots Cuvée Gauvain 2019

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AOC - Volnay Premier Cru
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Volnay Premier Cru
  • Accords mets-vin : Plats en sauce, Gibier, Viandes blanches, Volaille
  • Cépages : Pinot Noir
  • Régions : Bourgogne
  • Degré d'alcool : 14 % vol

115,20 €

TTC

128,00 € TTC

la bouteille soit, 128,00 € l'unité

12 bouteilles disponibles
Présentation

Bernard Gauvain légua l’ensemble de ses biens à l’Hospice de la Charité en 1804. Une de ces nombreuses demeures fut également cédée par sa veuve et abrite aujourd’hui l’Union des Maisons de Vins de Bourgogne située Place Carnot, dont la porte est surmontée du chiffre de la famille Gauvain.

Les vignes de cette cuvée sont situées sur les coteaux de Volnay-Santenots. Leurs fruits, généralement parmi les premiers à mûrir, donnent des vins riches, élégants et complexes. C’est l’une des grandes fiertés du Domaine des Hospices de Beaune.

Dégustation

ŒIL : Belle robe rubis brillante.

NEZ : Il révèle de jolis arômes de fruits. Belle fraîcheur.

BOUCHE : Dense, bien structuré avec une certaine rondeur et un beau volume. Des notes légèrement fumées et toastées se révèlent en fin de bouche, accompagnant une belle longueur.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 à 17 degrés.

CONSERVATION : A garder environ 10 ans.

Accords Mets-vin

A déguster avec des viandes rouges, des fromages forts.

Plats en sauce
Gibier
Viandes blanches
Volaille
Distinction