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Les Garanties
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La Cuvée 700 est l’unique assemblage de la Maison ; elle se veut l’expression d’une année et propose donc tous les ans un profil différent que nous identifions par un numéro de cuvée.
Le concept de la Cuvée 700 est unique en Champagne et se situe à l’opposé du brut sans année ! Est recherchée l’excellence plutôt que la régularité, le respect du caractère du millésime plutôt que sa négation et la mise en avant d’un grand vin plutôt que le maintien d’un style.
ŒIL : Belle robe dorée et soutenue.
NEZ : Nez aux arômes de fleurs blanches et aux notes briochées, pâtissières.
BOUCHE : Bouche intense et énergique. Servi frais, il révèle des notes florales et fruités.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2028.
Idéal avec du saumon fumé, un plateau de fruits de mer ou un filet de rouget poêlé.