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Château Olivier Rouge 2017

Château Olivier 2017

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AOC - Pessac-Léognan
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Accords mets-vin : Fromages, Plats épicés, Viandes rouges, Volaille
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 13,5 % vol

29,00 €

TTC

la bouteille soit, 29,00 € l'unité

Présentation

Les merlots sont riches et fruités. Les cabernets sauvignons ont réellement pu profiter des conditions estivales de la fin Septembre où les températures ont dépassé les 25 degrés. Les tanins sont longs et intenses. Le petit verdot représente 2% de l’assemblage cette année en raison du gel. Il apporte tension et minéralité. à l’assemblage.

Dégustation

ŒIL : La robe est rouge intense.

NEZ : Le nez fruité, sur les fruits rouges.

BOUCHE : Une bouche riche dans laquelle on retrouve le fruité du nez. Des tanins longs et gourmands.

Service-Garde

TEMPERATURE : 14 à 16 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2038.

Accords Mets-vin

Idéal avec de l'agneau, une pintade, un confit de canard, des viandes blanches et du fromage.

Fromages
Plats épicés
Viandes rouges
Volaille
Distinction
Bettane et Desseauve
17 /20
Wine Spectator
89-92/100