Cuvée la Chapelle de Sainte Roseline 2019

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AOC - Côtes de Provence Cru Classé

Couleur : Rosé
Millésime : 2019
Contenance : Bouteille 75cl
Typologie : Vin Sec
Classification : AOC
Appellation : Côtes de Provence Cru Classé
Accords mets-vin : Charcuterie, Fruits de mer, Plats épicés, Poissons, Viandes blanches
Cépages : Mourvèdre, Grenache, Rolle
Régions : Provence
Degré d'alcool : 13 % vol

Description détaillée

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Présentation

La Chapelle de Sainte Roseline est la cuvée d’exception du Château Sainte Roseline. Issue d’une sélection des meilleures parcelles du domaine, ce grand vin produit en quantité limitée ravira les palais les plus exigeants. Il porte en étendard deux prestigieuses appellations : AOP côtes de Provence et Cru Classé.

De Mourvèdre, Rolle et Grenache sont tirés une robe d’un rose pâle intense, limpide et brillante qui laisse s’échapper un nez gorgé d’arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche persistante, sur des notes de fruits exotiques, se caractérise par une grande complexité soulignée par des notes de citron vert et par une belle acidité.

Dégustation

ŒIL : Robe rose pâle intense, est limpide et brillante.

NEZ : Le nez développe des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

BOUCHE : La bouche persistante, sur des notes de fruits exotiques, se caractérise par une grande complexité soulignée par des notes de citron vert et par une belle acidité.

Service-Garde

TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.

CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2024.

Accords Mets-vin

Poissons de roches, coquillages/crustacés, viandes blanches, prosciutti di parma, cuisines asiatiques et orientales.