Le Clos Privé
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Domaine de l'Hortus Pic Saint-Loup Le Dit de l'Hortus L'Ombrée Rouge 2020

Domaine de l'Hortus Pic Saint-Loup Le Dit de l'Hortus L'Ombrée Rouge 2020

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  • Producteurs : Hortus
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Pic Saint Loup
  • Accords mets-vin : Fromages, Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Syrah
  • Régions : Languedoc-Roussillon
  • Degré d'alcool : 14 % vol

70,00 €

TTC

la bouteille soit, 70,00 € le carton de 1

6 bouteilles disponibles
Présentation

Dégustation

ŒIL : Robe grenat aux reflets violacés.

NEZ : Nez intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs mûrs (framboise noire, cassis, mûre), d'épices (poivre, réglisse), de garrigue, d'olive, de jus de viande, de menthol, des notes de cacao, de vanille et de violette.

BOUCHE : Ample, racée et suave, une matière généreuse sur la framboise noire, la réglisse et des notes vanillées, accompagnée par des saveurs mentholées apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre puissance et finesse, des tanins ronds.

Service-Garde

TEMPERATURE : 16 - 18°C

CONSERVATION : +7 ans (vin de garde).

Accords Mets-vin

Sauté de marcassin, pintade chemisée de lard fumé, pluma de porc et piperade, médaillon de veau sauté et poêlée de trompettes de la mort, parmentier d'agneau au thym, contre-filet de boeuf à l'échalote, entrecôte et pommes de terre sarladaises...

Fromages
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction