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1 bouteille disponibleCette cuvée provient de parcelles situées dans le fond de la vallée. Une exposition intermédiaire moins marquée que les parcelles de milieu de Côtes. Les maturités dans l’ensemble y sont plus tardives que celles rencontrées pour la cuvée Domaine de l’Hortus. Elles assurent un très bon équilibre au vin, entre acidité et complexité aromatique.
ŒIL : Robe dorée pâle aux reflets verts.
NEZ : Nez intense sur des arômes de fruits blancs et jaunes, d'agrumes et de fines herbes.
BOUCHE : Bouche vive, tendue et harmonieuse sur l'abricot, le citron et les fleurs accompagnées par un bel équilibre entre gras et acidité sur une finale persistante et charmeuse.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2028.
Idéal en apéritif, avec une terrine de langoustines, un saumon en papillote, une daurade à la plancha mais aussi un plateau de fromages...